Шығыс тәттілері – Кавказ, түрік, ортаазиялық елдерде тараған тәтті тағамдар. Бұған әр түрлі печеньелер, халуалар, мейіз-жаңғақты, мармелад-жаңғақты және крахмал-қантты тағамдар кіреді.

Осы шығыс тәттілеріне: халуаның барлық түрі — тахин, жаңғақты, күнбағысты; нуганың басқа түрлері (бұлғау, құйма, созба); барлық қантты тағамдар — кристалды қант, қантты, нишало, аморфты қант татымды тағамдар жатады. Шығыс тәттілері көп ассортиментте Иранда, Ауғанстанда, Түркияда шығарылады.

Шамалы мөлшерде араб елдерінде таралған: Ливанда, Сирияда, Египетте, Иракта, Сауд Арабиясында шығыс тәттілерін дайындауда негізгі компоненттер болып кепкен жемістер саналады (құрма, зімбір). Болгария Еуропадағы рахатлукумның түрік нұсқасын жасайды.

hibatulla.kz

Пайғамбарымыз (ﷺ): «Арамнан желініп-ішілген нәрсе қырық күн бойы бойында сақталады»,- дейді.